La Estancia

Desde Atoyac de Álvarez, en Guerrero nuestro querido Marco Cadena nos trae este proceso Natural donde la acidez es la estrella, sus notas cítricas aparecerán al primer trago, una sensación casi jugosa qué nos hacen recordar una mandarina y aquí no termina, notarás como al bajar su temperatura la acidez empieza a verse acompañada de una dulzura característica de una lima madura, una taza exquisita llena de sabor perfecta para un V60, Chemex y Kalita.  

Región: Atoyac de Álvarez, Guerrero

Finca: La Estancia

Productor: Marco Cadena

Proceso: Natural

Variedad: Typica & Bourbon

Altura: 1,400 msnm

Perfil: Cítrico con notas a lima, mandarina

Ideal para V60 y Chemex